ကြော်ထားတဲ့ အကြော်တွေက ခဏလေးနဲ့ ပျော့သွားတယ် ဆိုတဲ့ အိမ်ရှင်မတို့ အတွက် အချဉ်ဖျော်နည်း နဲ့ အကြော် ကြော်နည်းလျို့ဝှက်ချက်

Posted on

အကြော် ကြော်ရင် ခဏေ လးနဲ့ ပျော့သွား တယ် ဆိုတဲ့ အိမ်ရှင်မ တို့ အ တွက် အချဉ် ဖျော်နည်း နဲ့ အကြော် ကြော်နည်း လျို့ဝှက် ချက်ေ လးတွေကို ဗဟုသုတ အဖြစ် မျှဝေပေး ချင်ပါတယ်။

ဘူးသီးကြော် ကြက်သွ န်ကြော် ရွှေဖရုံ သီးကြော် မြင်းခွာ ရွက်ကြော် ပြောင်းဖူးကြော်။

အခု က ရွှေလိပ်ပြာ ၁ထုပ်ခွဲ/ ကောက်ညှင်း ၁ဇွန်း/ ရွှေကြည် ၁ဇွန်း/ ပဲအစိမ်းမှုန့် ၂ဇွန်း/ နနွင်း အနည်း ငယ်/ ကြက်သားမှုန့် အနည်းငယ်/ ကြက်ဥ အကာ ၁ဇွန်းကို ရေနဲ့ မပျစ် မကျဲ ဖျော်တာပါ၊ စမ်းပြီး လုပ်ကြည့်တာ တော်တော် ကြာတဲ့ အထိ ပျော့မသွား ပါဘူး။

ဇွန်းက စတီးချိူင့် အသေး မှာ ထည့်လို့ ရတဲ့ ကလေး ထမင်း စားဇွန်း အေသးပါ။ အချဉ် ကတော့ မန်းကျည်သီး ကို ရေစိမ် အနှစ်တိုက် / ကြက်သွန်ဖြူ ၆မွှာ ငရုတ်သီးစိမ်း ၂တောင့်/ ငံပြာရည် ၁ဇွန်း/ သကြား ၁ဇွန်း။

ရွက်လှေ တံဆိပ် ငရုတ်ဆီ ၁ဇွန်း/ origano tamarind sauce ၂ဇွန်း/ ပဲ အကျက်မှုန့် ၁ဇွန်း ရောမွှေပြီး နံနံပင် ၄ပင် နုတ်နုတ်စင်း ထည့်ပါ။(ရွှေလိပ်ပြာနဲ့ မကြော်ချင်ရင် ဆန် ၂ဆ ကောက်ညှင်း ၁ဆ ရွှေကြည် ၁ဆ ပဲမှုန့် ၁ဆနဲ့ ဖျော်ပါ။) Credit : ချက်ကြည့် ကြစို့

Zawgyi Version

အေၾကာ္ ေၾကာ္ရင္ ခေဏ လးနဲ႔ ေပ်ာ့သြား တယ္ ဆိုတဲ့ အိမ္ရွင္မ တို႔ အ တြက္ အခ်ဥ္ ေဖ်ာ္နည္း နဲ႔ အေၾကာ္ ေၾကာ္နည္း လ်ိဳ႕ဝွက္ ခ်က္ေ လးေတြကို ဗဟုသုတ အျဖစ္ မၽွေဝေပး ခ်င္ပါတယ္။

ဘူးသီးေၾကာ္ ၾကက္သြ န္ေၾကာ္ ေရႊဖ႐ုံ သီးေၾကာ္ ျမင္းခြာ ရြက္ေၾကာ္ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္။

အခု က ေရႊလိပ္ျပာ ၁ထုပ္ခြဲ/ ေကာက္ညႇင္း ၁ဇြန္း/ ေရႊၾကည္ ၁ဇြန္း/ ပဲအစိမ္းမႈန႔္ ၂ဇြန္း/ နႏြင္း အနည္း ငယ္/ ၾကက္သားမႈန႔္ အနည္းငယ္/ ၾကက္ဥ အကာ ၁ဇြန္းကို ေရနဲ႔ မပ်စ္ မက်ဲ ေဖ်ာ္တာပါ၊ စမ္းၿပီး လုပ္ၾကည့္တာ ေတာ္ေတာ္ ၾကာတဲ့ အထိ ေပ်ာ့မသြား ပါဘူး။

ဇြန္းက စတီးခ်ိဴင့္ အေသး မွာ ထည့္လို႔ ရတဲ့ ကေလး ထမင္း စားဇြန္း ေအသးပါ။ အခ်ဥ္ ကေတာ့ မန္းက်ည္သီး ကို ေရစိမ္ အႏွစ္တိုက္ / ၾကက္သြန္ျဖဴ ၆မႊာ င႐ုတ္သီးစိမ္း ၂ေတာင့္/ ငံျပာရည္ ၁ဇြန္း/ သၾကား ၁ဇြန္း။

ရြက္ေလွ တံဆိပ္ င႐ုတ္ဆီ ၁ဇြန္း/ origano tamarind sauce ၂ဇြန္း/ ပဲ အက်က္မႈန႔္ ၁ဇြန္း ေရာေမႊၿပီး နံနံပင္ ၄ပင္ ႏုတ္ႏုတ္စင္း ထည့္ပါ။(ေရႊလိပ္ျပာနဲ႔ မေၾကာ္ခ်င္ရင္ ဆန္ ၂ဆ ေကာက္ညႇင္း ၁ဆ ေရႊၾကည္ ၁ဆ ပဲမႈန႔္ ၁ဆနဲ႔ ေဖ်ာ္ပါ။) Credit : ခ်က္ၾကည့္ ၾကစို႔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *