မုန့်ဟင်းခါးလည်း စားချင်တယ် အသက်ကလေးကလည်း လွတ်ချင်တယ် ဆိုသူများအတွက် သက်သတ်လွတ် မုန့်ဟင်းခါး

မုန့်ဟင်းခါး ဆိုတာ ငါးအနံ့၊ ငါးအရသာ ပါမှ မုန့်ဟင်းခါး ဆိုတာ စားကောင်းတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ လည်းသက်သတ်လွတ် ပုံစံလေး ဖန်တီးချင် တာကြောင့် ဒီချက်နည်း မှာ ပဲငံပြာရည် ရဲ့ရနံ့ကို အနံ့စူးစူးကြီးဖြစ်မေ နဘဲ ပုံစံတစ်မျိုးနဲ့ ပေါ်လွင်အောင် အစားထိုးချက်ေ ပးထား ပါတယ်။

► ပါဝင်ပစ္စည်းများ (မုန့်ဖတ် ၁ ပိဿာအတွက်)

♦ ကုလားပဲ ပေါင်းအိုးဆန်ချင်ခွက် – တစ်ဝက် (ညကတည်းကရေစိမ်ထားပြီး မနက်ပိုင်းမှာပြုတ်ထားပါတယ်။ ပဲပြုတ်ရည်ကို မပစ်ဘဲ အဖတ်များကို ဆယ်ပြီး ထောင်းထားပါ)

♦ ဆန်အကျက်မှုန့် ပေါင်းအိုးဆန်ချင်ခွက် – ၄ ပုံ ၃ ပုံ (ရေနွေးနွေးမှာ စိမ်ထားပါ)

♦ ရေနွေးဆူဆူ – ၅ လီတာ

♦ ကြက်သွန်နီဥအသေး – ၂၀ (အလုံးလိုက်ထားပါ)

♦ အသားတု – အလုံး ၂၀ ခန့် (လှီးထားပါ)

♦ ဆီ – ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း

♦ ချင်း – လက် ၁ ဆစ် (ထောင်းထားပါ)

♦ စပါးလင်အတွင်းသားနုနု – ၁ ချောင်း (ထောင်းထားပါ)

♦ ကြက်သွန်ဖြူ – ၁၀ တက် (ထောင်းထားပါ)

♦ နနွင်းမှုန့် – အနည်းငယ်

♦ မြေပဲလှော်ပြီး – ပေါင်းအိုးဆန်ချင်ခွက် တစ်ဝက် (မညက်တညက်ထောင်းထားပါ)

♦ ပဲငံပြာရည် – ထမင်းစားဇွန်း ၅ ဇွန်း

♦ ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

♦ ငရုတ်ကောင်းအဖြူမှုန့် – အနည်းငယ်

► ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်

၁။ ပဲပြုတ်ရ ည်မှာရေနွေးစိမ်ြ ပီးပွလာသောဆန် မုန့်များထည့်ပြီးတ ည်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီများနဲ့ အသား တုများကိုထ ည့်တည်ထားပါ။

၂။ ဆီသတ်ဖို့ ဆီအိုးမီးပျော့ေ ပျာ့နဲ့ အပူပေးပြီး စပါးလင်ချင်းအရင် ထည့်ပြီးေ မွှပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူထည့် မွှေပါ။ နနွင်းမှုန့် ထည့်မွှေပေးပါ။

၃။ ထောင်းပြီး သားမြေပဲများ ထည့်ပါ။ ဆီအနည်းဆုံးပုံစံ သုံးထားလို့ အိုးမကပ်ေ အာင် သေသေချာချာ ဂရုစိုက်ပြီးမွှေပေးပါ။

၄။ အဆာများခြောက် လာလျှင်မီးပြင်းခဏတ င်ပြီး ပဲငံပြာရည်ထည့်ေ မွှပေးပါ။ အငွေ့များ မသေခင် ဆီသတ်ထားေ သာ အဆာများ အားလုံး ပဲရည်ပြုတ်ထားေ သာ အိုးထဲထည့်ေ ပးပါ။ ဆူပွက်လာအောင် တည်ပြီး ထောင်းပြီးသား ပဲများထည့်ပေးပါ။

၅။ ဆား၊ ငရုတ်ကော င်းမှုန့်တို့ကို လိုအပ်သလိုချိ န်ဆထည့်ပြီး ပြင်ဆင်သုံးဆောင်နိုင် ပါပြီ။

► ပြင်ဆင်သုံးဆောင်ရန်……မုန့်ဖတ်၊ အကြော်၊ နံနံပင်၊ ပဲတောင့်ရှည်၊ သံပရာသီးတို့ဖြင့် ပြင်ဆင်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ Credit .သစ်ထူး

Zawgyi Version

မုန႔္ဟင္းခါးလည္း စားခ်င္တယ္ အသက္ကေလးကလည္း လြတ္ခ်င္တယ္ ဆိုသူမ်ားအတြက္ သက္သတ္လြတ္ မုန႔္ဟင္းခါး

မုန႔္ဟင္းခါး ဆိုတာ ငါးအနံ့၊ ငါးအရသာ ပါမွ မုန႔္ဟင္းခါး ဆိုတာ စားေကာင္းတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ လည္းသက္သတ္လြတ္ ပုံစံေလး ဖန္တီးခ်င္ တာေၾကာင့္ ဒီခ်က္နည္း မွာ ပဲငံျပာရည္ ရဲ့ရနံ့ကို အနံ့စူးစူးႀကီးျဖစ္ေမ နဘဲ ပုံစံတစ္မ်ိဳးနဲ႔ ေပၚလြင္ေအာင္ အစားထိုးခ်က္ေ ပးထား ပါတယ္။

► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (မုန႔္ဖတ္ ၁ ပိႆာအတြက္)

♦ ကုလားပဲ ေပါင္းအိုးဆန္ခ်င္ခြက္ – တစ္ဝက္ (ညကတည္းကေရစိမ္ထားၿပီး မနက္ပိုင္းမွာျပဳတ္ထားပါတယ္။ ပဲျပဳတ္ရည္ကို မပစ္ဘဲ အဖတ္မ်ားကို ဆယ္ၿပီး ေထာင္းထားပါ)

♦ ဆန္အက်က္မႈန႔္ ေပါင္းအိုးဆန္ခ်င္ခြက္ – ၄ ပုံ ၃ ပုံ (ေရေႏြးေႏြးမွာ စိမ္ထားပါ)

♦ ေရေႏြးဆူဆူ – ၅ လီတာ

♦ ၾကက္သြန္နီဥအေသး – ၂၀ (အလုံးလိုက္ထားပါ)

♦ အသားတု – အလုံး ၂၀ ခန႔္ (လွီးထားပါ)

♦ ဆီ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း

♦ ခ်င္း – လက္ ၁ ဆစ္ (ေထာင္းထားပါ)

♦ စပါးလင္အတြင္းသားႏုႏု – ၁ ေခ်ာင္း (ေထာင္းထားပါ)

♦ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁၀ တက္ (ေထာင္းထားပါ)

♦ နႏြင္းမႈန႔္ – အနည္းငယ္

♦ ေျမပဲေလွာ္ၿပီး – ေပါင္းအိုးဆန္ခ်င္ခြက္ တစ္ဝက္ (မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ)

♦ ပဲငံျပာရည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၅ ဇြန္း

♦ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦ င႐ုတ္ေကာင္းအျဖဴမႈန႔္ – အနည္းငယ္

► ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ ပဲျပဳတ္ရ ည္မွာေရေႏြးစိမ္ျ ပီးပြလာေသာဆန္ မုန႔္မ်ားထည့္ၿပီးတ ည္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီမ်ားနဲ႔ အသား တုမ်ားကိုထ ည့္တည္ထားပါ။

၂။ ဆီသတ္ဖို႔ ဆီအိုးမီးေပ်ာ့ေ ပ်ာ့နဲ႔ အပူေပးၿပီး စပါးလင္ခ်င္းအရင္ ထည့္ၿပီးေ မႊေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ ေမႊပါ။ နႏြင္းမႈန႔္ ထည့္ေမႊေပးပါ။

၃။ ေထာင္းၿပီး သားေျမပဲမ်ား ထည့္ပါ။ ဆီအနည္းဆုံးပုံစံ သုံးထားလို႔ အိုးမကပ္ေ အာင္ ေသေသခ်ာခ်ာ ဂ႐ုစိုက္ၿပီးေမႊေပးပါ။

၄။ အဆာမ်ားေျခာက္ လာလၽွင္မီးျပင္းခဏတ င္ၿပီး ပဲငံျပာရည္ထည့္ေ မႊေပးပါ။ အေငြ႕မ်ား မေသခင္ ဆီသတ္ထားေ သာ အဆာမ်ား အားလုံး ပဲရည္ျပဳတ္ထားေ သာ အိုးထဲထည့္ေ ပးပါ။ ဆူပြက္လာေအာင္ တည္ၿပီး ေထာင္းၿပီးသား ပဲမ်ားထည့္ေပးပါ။

၅။ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာ င္းမႈန႔္တို႔ကို လိုအပ္သလိုခ်ိ န္ဆထည့္ၿပီး ျပင္ဆင္သုံးေဆာင္နိုင္ ပါၿပီ။

► ျပင္ဆင္သုံးေဆာင္ရန္……မုန႔္ဖတ္၊ အေၾကာ္၊ နံနံပင္၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ သံပရာသီးတို႔ျဖင့္ ျပင္ဆင္သုံးေဆာင္နိုင္ပါသည္။ Credit .သစ္ထူး